粤菜菜谱 第215页

作为粤菜中的经典之一，豉油皇炒乌冬面以其香浓的豉油味和嫩滑的乌冬面而闻名。这道菜色香味俱全，口感丰富，是一道深受广东人喜爱的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的菜肴。 食材： 乌冬面 200克 猪肉 100克 青蒜 50克 胡萝卜 50克...

广式蜜汁烧鸡翼 广式蜜汁烧鸡翼是一道经典的粤菜菜肴，以其独特的口味和香气而闻名。鸡翼肉质鲜嫩，搭配甜蜜的烧烤酱汁，入口酥软多汁，香甜可口，是一道深受人们喜爱的美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的菜肴。 食材： 新鲜鸡翅中：500克 葱姜蒜：适量 蜂蜜：2汤匙...

黑椒焗大虾 黑椒焗大虾是一道香辣可口的粤菜，大虾肉质鲜嫩，搭配浓郁的黑椒酱汁，带有浓郁的香气，是一道适合家庭聚餐或节日盛宴的佳肴。下面让我们一起来学习如何制作这道美味的黑椒焗大虾。 食材： 新鲜大虾 500克 黑胡椒粒 适量 蒜蓉 适量 生抽 2汤匙...

豉油皇鸡肝捞面 豉油皇鸡肝捞面是一道香气扑鼻，口感鲜美的粤菜经典美食。这道菜汇集了豉油的咸香、鸡肝的鲜嫩以及面条的Q弹，是一道简单却不失美味的家常菜。无论是忙碌的工作日晚餐，还是休闲的周末家宴，豉油皇鸡肝捞面都能为您带来满满的幸福感。 食材： 新鲜鸡肝 200克 面条 300克 葱姜蒜适量...

粤式椒盐濑尿虾是一道具有独特风味的粤菜，椒盐的香味和虾的鲜美完美融合，口感香脆可口，是广东人喜爱的一道传统美食。今天我将为大家分享如何在家中制作这道美味佳肴。 食材： 新鲜濑尿虾 500克 生粉 50克 盐 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量...

广式炭烧大黄鱼 广式炭烧大黄鱼是粤菜中的一道经典菜肴，以鲜嫩的大黄鱼搭配炭火烧烤而成，散发出独特的炭烧香味，是一道令人垂涎欲滴的美食。今天我们就来学习如何制作这道美味佳肴。 食材： 大黄鱼一条（约500克） 葱姜蒜适量 盐、胡椒粉适量 生抽、料酒适量...

煎酿豆腐 煎酿豆腐是一道传统的粤菜，口感香脆，内里鲜嫩，是一道深受人们喜爱的经典菜肴。煎酿豆腐的烹饪方法独特，简单易学，今天就来分享给大家这道美味的菜谱。 食材： 豆腐 500克 猪肉末 100克 虾仁 50克 香菇 3朵 葱...

豉汁蒸象拔蚌，是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜美，营养丰富。象拔蚌肉质鲜嫩，豉汁独特，是一道深受人们喜爱的家常菜。今天我将与大家分享如何制作这道美味佳肴。 食材： 象拔蚌 1只 蒜蓉 2汤匙 姜丝 1汤匙 葱花 适量 豉油 2汤匙...

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道粤菜经典美味——蜜汁叉烧象拔蚌片。这道菜结合了叉烧的香甜和象拔蚌片的鲜美，口感丰富，色香味俱全，是一道让人垂涎三尺的佳肴。 食材： 叉烧肉 200克 象拔蚌片 300克 蜂蜜 2汤匙 生抽 2汤匙 料...

蜜汁蒸黄鳝 蜜汁蒸黄鳝是一道广东传统美食，口感鲜嫩，味道鲜甜可口，是一道家常菜中的经典之作。制作这道菜的关键在于选用新鲜的黄鳝，搭配特制的蜜汁调味，简单易做却美味无比，是一道适合全家人共享的佳肴。 食材： 新鲜黄鳝 500克 葱姜蒜适量 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙...