粤式椒盐濑尿虾,美味独特的家常菜谱

粤式椒盐濑尿虾是一道具有独特风味的粤菜，椒盐的香味和虾的鲜美完美融合，口感香脆可口，是广东人喜爱的一道传统美食。今天我将为大家分享如何在家中制作这道美味佳肴。

食材：

• 新鲜濑尿虾 500克
• 生粉 50克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 小米椒 适量
• 椒盐调料（盐、胡椒粉、芝麻） 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜濑尿虾洗净，去除虾线备用。
2. 在虾上撒上适量的盐、胡椒粉和五香粉，抓匀腌制15分钟。
3. 将生粉均匀地撒在腌制好的虾上，确保每只虾都裹上一层薄薄的生粉。
4. 热锅凉油，将腌制好的虾放入炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。
5. 另起锅热油，放入葱姜蒜和小米椒炒香，加入炸好的虾翻炒均匀。
6. 最后撒上椒盐调料，快速翻炒均匀，让椒盐调料均匀覆盖在虾上即可出锅。

这道粤式椒盐濑尿虾烹饪简单，口感鲜美，香脆可口，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。不妨在周末尝试制作，让家人朋友共同享受这道美味！