豉汁蒸鲍鱼片酥嫩的美味菜谱

　　

豉汁蒸鲍鱼片

　　豉汁蒸鲍鱼片是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，味道鲜美，是广东人喜爱的一道美食。用新鲜的鲍鱼片搭配香浓的豉汁，蒸制出来的菜肴色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼片 500克
• 葱姜蒜适量
• 豉汁 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 准备食材：将新鲜的鲍鱼片洗净，葱姜蒜切成细末备用。
2. 腌制鲍鱼片：将鲍鱼片放入容器中，加入生抽、豉汁、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜末，腌制15分钟。
3. 蒸制：将腌制好的鲍鱼片放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸10分钟。
4. 出锅：蒸好后取出，撒上少许盐和葱花，热油淋在鲍鱼片上即可。

　　豉汁蒸鲍鱼片香气扑鼻，口感鲜嫩，豉汁的香味浸润在鲍鱼片里，每一口都是美味。这道菜肴不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和微量元素，适合各个年龄层的人群食用。

　　

　　希望你喜欢这道豉汁蒸鲍鱼片，赶快动手试试吧！