广式炭烧鸡扒烤到入口即化

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将与大家分享一道经典的广式菜肴——广式炭烧鸡扒。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，是许多人喜爱的美食之一。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 鸡扒 2块
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 米酒 1汤匙
• 蜂蜜 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 蒜蓉 1汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡扒洗净，用厨房纸吸干水分，然后在两面撒上盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 将生抽、老抽、蚝油、米酒、蜂蜜、糖、蒜蓉混合成酱汁备用。
3. 将腌好的鸡扒放入烤盘中，倒入酱汁，用手将酱汁均匀涂抹在鸡扒上，腌制20分钟。
4. 烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟。
5. 取出烤盘，再次涂抹酱汁，撒上香油，继续烤制10分钟，至鸡扒金黄色即可。
6. 将炭烧鸡扒取出，切块装盘，撒上葱花或香菜点缀，即可享用。

　　这道广式炭烧鸡扒色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。希望大家能够喜欢这道广式炭烧鸡扒，也欢迎大家尝试制作并与家人朋友一同分享这道美食！