香甜蜜汁香煎龙利鱼鲜美好吃的家常菜谱

欢迎来到我的厨房，今天我将与大家分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁香煎龙利鱼。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，搭配蜜汁的甜香，绝对能为您的餐桌增添一道色彩和味道。让我们一起动手，来感受这道美味的烹饪过程吧！

食材：

• 龙利鱼（约500克）
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 1/2茶匙
• 黑胡椒粉 1/4茶匙
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2汤匙
• 葱姜蒜适量
• 蜂蜜 3汤匙
• 白芝麻 适量

烹饪步骤：

1. 将龙利鱼洗净，抹干水分，用刀在鱼身两侧各划两刀，以利入味。
2. 将生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、鸡蛋和淀粉混合成腌料，均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟。
3. 平底锅烧热，加入适量油，放入腌制好的龙利鱼，用中小火煎至两面金黄，熟透即可盛出备用。
4. 锅中留少许底油，加入葱姜蒜炒香，倒入蜂蜜炒匀，加入少许清水，煮至粘稠状态，淋在煎好的龙利鱼上。
5. 最后撒上白芝麻点缀，美味的蜜汁香煎龙利鱼就完成啦！

这道蜜汁香煎龙利鱼色泽诱人，鲜嫩多汁，带有淡淡的甜香，是一道适合家庭聚餐或节日盛宴的佳肴。尝一口，鲜美的鱼肉搭配上香甜的蜜汁，绝对能勾起您的味蕾，让您回味无穷。赶紧动手试试吧，相信您会爱上这道美味的粤菜！