金银蛋苋菜简单好吃的家常菜谱

　　

金银蛋苋菜

　　金银蛋苋菜是一道极具创意的粤菜菜肴，口感清爽，色泽诱人。金银蛋的细腻口感与苋菜的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷。今天我将分享这道美味佳肴的独家秘方，让您在家也能轻松享受正宗的粤式美食。

　　

食材：

• 苋菜 300克
• 鸡蛋 2枚
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将苋菜洗净，焯水后捞出沥干备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀成蛋液。
3. 热锅凉油，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
4. 另起锅热油，放入苋菜翻炒片刻，加入适量生抽和蚝油调味。
5. 最后将炒熟的蛋倒入锅中，快速翻炒均匀即可关火。

结尾：

　　金银蛋苋菜烹饪简单，口感清爽，不失为一道美味下饭菜。希望您尝试这道菜肴，体验粤式烹饪的魅力。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为您增添料理的乐趣。期待您享受这道美味佳肴带来的愉悦体验！