蜜汁酥炸鳕鱼球口感酥脆简单制作

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道让人垂涎欲滴的粤菜菜谱——蜜汁酥炸鳕鱼球。这道菜口感酥脆，外焦里嫩，再配上香甜可口的蜜汁，绝对是一道让家人朋友赞不绝口的佳肴。让我们一起来学习如何制作吧！

　　

食材：

• 鳕鱼肉 500克
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒粉 1/2茶匙
• 生粉 2汤匙
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 100克
• 油 适量
• 葱花 适量（装饰用）

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼肉切成小块，用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼肉上撒上盐和黑胡椒粉，抹匀。
3. 将生粉均匀地撒在鱼肉上，确保每块鱼肉都裹上生粉。
4. 打散一个鸡蛋，将鱼块依次裹上鸡蛋液。
5. 将裹好鸡蛋液的鱼块滚上面包糠，均匀包裹。
6. 将油烧热，放入鱼块炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。
7. 在另一锅中加入适量的蜂蜜和少许水，煮至浓稠的蜜汁状态。
8. 将炸好的鱼块浸入蜜汁中，确保每块鱼均匀裹上蜜汁。
9. 最后，将蜜汁酥炸鳕鱼球装盘，撒上一些葱花点缀，即可享用。

　　这道蜜汁酥炸鳕鱼球酥脆可口，外酥内嫩，淋上香甜的蜜汁更是美味无比。不仅适合作为家庭晚餐，也是宴客的绝佳选择。快动手尝试制作吧，相信你会被这道美味征服的！谢谢你的阅读，期待与你分享更多粤菜美食！