豉油皇蒸鲟鱼片盅美味无比

　　

豉油皇蒸鲟鱼片盅

　　豉油皇蒸鲟鱼片盅是一道具有南方特色的传统粤菜，口感鲜嫩，香气四溢，是家宴和节庆聚餐的上佳选择。清蒸的鲟鱼片搭配豉油、葱姜蒜等调料，入口鲜美，回味无穷。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 鲟鱼片 500克
• 青蒜 2根
• 生姜 1块
• 蒜头 3瓣
• 豉油 2汤匙
• 米酒 1汤匙
• 盐 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将鲟鱼片放入碗中，用盐和米酒腌制片刻，使其入味。
2. 青蒜切成葱花，姜和蒜切成末备用。
3. 将腌制好的鲟鱼片码放在蒸碗中，撒上青蒜末、姜末和蒜末。
4. 将豉油均匀地淋在鲟鱼片上。
5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至鲟鱼片熟透。
6. 取出蒸好的鲟鱼片，淋上香油，即可上桌。

　　美味的豉油皇蒸鲟鱼片盅就做好了，鲟鱼片鲜嫩可口，豉油的香味浸润其中，散发出诱人的香气。这道菜不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和各种营养物质，是一道健康美味的家常菜品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为您的餐桌增添亮点。