广式蒜蓉粉丝焗鸡柳盅,香脆多汁,简单好吃!

　　

广式蒜蓉粉丝焗鸡柳盅

　　广式蒜蓉粉丝焗鸡柳盅是一道口感鲜嫩，香气四溢的经典广东菜式。将嫩滑的鸡柳和细腻的粉丝搭配上浓香的蒜蓉，再经过焗烤，口感香脆，回味无穷。这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或节庆时的款待。

　　

食材：

• 鸡柳 300克
• 粉丝 50克
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 1汤匙
• 鸡精 适量
• 玉米淀粉 适量
• 清水 适量
• 香菜末 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡柳切成小块，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 蒜瓣拍扁后切末，放入碗中，加入蚝油、鸡精、盐、玉米淀粉和清水调成蒜蓉酱汁。
4. 将腌制好的鸡柳块均匀码在碗底。
5. 倒入泡软的粉丝，再淋上蒜蓉酱汁。
6. 将整个碗放入蒸锅蒸煮15分钟，至鸡肉熟透。
7. 取出碗，撒上香菜末，入预热好的烤箱，180度烤制15分钟至表面微焦即可。
8. 取出，趁热享用。

　　这道广式蒜蓉粉丝焗鸡柳盅，鸡肉嫩滑，粉丝口感丰富，蒜香四溢，香气扑鼻。在寒冷的冬日里，一份热腾腾的焗鸡柳盅，暖胃又暖心。制作简单，味道美味，快来尝试一下吧！