蜜汁酥炸猪手一口下去,好吃到停不下来

蜜汁酥炸猪手

欢迎来到我的厨房！今天我将和大家分享一道经典粤菜菜谱——蜜汁酥炸猪手。这道菜色泽金黄，外酥内嫩，口感香甜可口，是广东人喜爱的美食之一。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 猪手 2只
• 蜂蜜 3汤匙
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 油 适量

烹饪步骤：

1. 将猪手洗净，放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。
2. 在猪手上均匀抹上盐，料酒，腌制15分钟。
3. 将生粉均匀涂抹在猪手表面，保证每个部位都裹上一层生粉。
4. 热锅热油，将猪手放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。
5. 另起锅，加入蜂蜜、酱油，煮至浓稠后，放入炸好的猪手，翻炒均匀，让猪手均匀裹上蜜汁。
6. 最后，将蜜汁酥炸猪手摆盘，撒上少许芝麻点缀即可。

蜜汁酥炸猪手是一道美味可口的粤菜佳肴，外酥内嫩，带有蜂蜜的香甜味道，让人食欲大开。制作起来也不复杂，只要按照以上步骤操作，就能在家享受到餐厅级别的美味。快来试试这道美味的蜜汁酥炸猪手吧！