广式豉汁焗大虾美味又简单快速菜谱揭秘

欢迎来到我的美食博客！今天我将与大家分享一道经典的粤菜——广式豉汁焗大虾。这道菜口感鲜嫩多汁，是广东人喜爱的一道美味佳肴。豉汁的浓香与鲜美的大虾相得益彰，让人一试难忘。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式豉汁焗大虾吧！

食材：

• 新鲜大虾 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 姜末 1汤匙
• 豆豉酱 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 糖 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 少许
• 葱花 适量
• 清水 100毫升

烹饪步骤：

1. 将新鲜大虾去头去壳，剪开虾背，去除虾线，洗净沥干水分备用。
2. 将蒜蓉、姜末、豆豉酱、生抽、糖、料酒、盐和清水混合均匀，制成豉汁备用。
3. 将大虾放入豉汁中腌制约15分钟，让虾肉入味。
4. 将腌制好的大虾放入烤盘中，撒上葱花。
5. 将烤盘放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，直至大虾煮熟变色即可。
6. 将烤好的广式豉汁焗大虾取出，摆盘，撒上适量葱花作为装饰即可。

这道广式豉汁焗大虾色香味俱佳，口感鲜美，适合作为家庭聚餐或宴客的佳肴。希望大家尝试制作这道美味，也欢迎关注我的博客，获取更多粤菜菜谱和烹饪技巧。祝大家享受美食，生活愉快！