豉油皇蒸鸡柳盅美味易做的家常菜谱

豉油皇蒸鸡柳盅

豉油皇蒸鸡柳盅是一道广东传统美食，以清淡鲜美的口感而闻名。清雅的鸡肉柳配上鲜美的豉油，入口鲜嫩多汁，回味无穷。今天我将与大家分享制作豉油皇蒸鸡柳盅的做法，让您在家也能享受到地道的粤式美味。

食材：

• 鸡柳 300克
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 1汤匙

烹饪步骤：

1. 将鸡柳洗净，切成适量大小的薄片，放入碗中。
2. 加入生抽、老抽、豉油、白胡椒粉、盐和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸡柳均匀铺在碗底，撒上葱花和姜丝。
4. 将蒸锅中的水烧开，放入装有鸡柳的碗，大火蒸10-15分钟。
5. 蒸好后，将碗取出，淋上热油，即可上桌。

简单几步，一道美味的豉油皇蒸鸡柳盅就完成啦！清爽鲜嫩的鸡肉柳搭配浓淡适中的豉油，让您在家也能轻松享受到地道的粤式美味。这道菜适合作为家庭晚餐或朋友聚餐的一道菜肴，简单易做，美味可口。