蒜蓉炒豆苗香气四溢尝了就停不下来

蒜蓉炒豆苗

蒜蓉炒豆苗是一道清淡爽口、简单易做的粤菜菜品，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。豆苗富含蛋白质、维生素和矿物质，而蒜蓉则能提升菜品的香味，让整道菜更加诱人。下面我们来分享如何制作这道美味的蒜蓉炒豆苗。

食材：

• 新鲜豆苗 500克
• 大蒜 4瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 准备食材：将新鲜豆苗洗净，沥干水分备用。大蒜去皮并切成蒜蓉。
2. 热锅凉油：烧热锅后倒入适量食用油，待油温略微升高时，放入蒜蓉煸炒出香味。
3. 炒豆苗：将洗净的豆苗放入锅中，快速翻炒均匀，使豆苗受热均匀。
4. 调味：加入适量盐，继续翻炒均匀，让豆苗入味。
5. 出锅装盘：待豆苗变软变熟后，即可出锅装盘，上桌享用。

蒜蓉炒豆苗烹饪简单快捷，不仅保留了豆苗的鲜嫩口感，还赋予了其浓郁的蒜香味，清淡中带有一丝微辣，回味无穷。这道菜适合作为一道下饭菜或者搭配米饭食用。尝试用这个简单的菜谱，为您的家人烹饪一份美味营养的蒜蓉炒豆苗吧！