蜜汁香煎黑鳕鱼片煲,简单做法,美味好吃

　　

蜜汁香煎黑鳕鱼片煲

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将与大家分享一道精致的粤菜菜谱——蜜汁香煎黑鳕鱼片煲。这道菜汇集了黑鳕鱼的鲜美和蜜汁的甜香，口感丰富，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或节假日款待客人的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜黑鳕鱼片 500克
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 姜末 1茶匙
• 蒜末 1茶匙
• 植物油 适量
• 香菜或葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将黑鳕鱼片用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、姜末、蒜末混合搅拌成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在鱼片上，腌制15分钟，让鱼片入味。
4. 热锅凉油，将腌好的鱼片放入锅中，小火煎至两面金黄，香气四溢。
5. 将煎好的鱼片放入煲中，倒入少许清水，盖上盖子，用中火焖煮5分钟，让鱼片更加入味。
6. 最后撒上香菜或葱花点缀，即可出锅享用。

　　蜜汁香煎黑鳕鱼片煲烹制简单，口感鲜美，香甜可口，是一道适合与家人朋友共享的美味佳肴。希望大家尝试制作这道菜肴，享受美食带来的愉悦体验。