红烧龙虾盅,诱人滋味大揭秘

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道地道的粤菜——蜜汁红烧龙虾盅。这道菜口感鲜美，汁水浓郁，是家庭聚餐或节庆日宴席的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜活龙虾 2只
• 葱 2根
• 姜 1块
• 蒜 4瓣
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 料酒 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 白砂糖 2汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜活龙虾洗净，去掉虾线，用刀背拍裂虾身。
2. 葱切段，姜切片，蒜切片，红椒和青椒切块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入龙虾。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白砂糖，大火煮开后转小火炖煮15分钟。
5. 将龙虾盛出，放入事先准备的容器中，撒上红椒和青椒块。
6. 将炖好的汤汁再次煮开，加入蜂蜜煮至浓稠，浇在装有龙虾的容器中即可。

　　蜜汁红烧龙虾盅出锅后，香气扑鼻，色泽诱人。每一口龙虾都鲜嫩多汁，带着甜中带辣的独特风味，让人回味无穷。这道菜不仅适合家庭日常食用，也是款待贵宾的上乘佳肴。希望大家尝试制作这道美味，享受粤菜的独特魅力！