香甜蜜汁蒸象鼻蚌片,美味独特的菜谱分享

　　

蜜汁蒸象鼻蚌片

　　欢迎大家来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁蒸象鼻蚌片。这道菜口感鲜嫩，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或节日聚会的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜象鼻蚌片 500克
• 葱 2根
• 生姜 30克
• 蒜 3瓣
• 香菜 适量
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜象鼻蚌片清洗干净，沥干水分备用。
2. 葱切成葱花，生姜切成丝，蒜切成蒜蓉，香菜切碎备用。
3. 在蚌片上均匀撒上葱花、姜丝和蒜蓉。
4. 将蚝油、生抽、料酒和蜂蜜混合均匀成腌料，均匀淋在蚌片上。
5. 将蚌片放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，至蚌肉变白熟透。
6. 将蒸好的蚌片取出，撒上香菜，淋上少许清水，再用蒸锅里的余热焖1-2分钟。
7. 出锅装盘，即可享用。

　　这道蜜汁蒸象鼻蚌片色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，滋味鲜美。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是一顿美味的享受。希望大家尝试制作这道美味的粤菜，享受美食的乐趣！