香煎蜜汁牛肋骨,好吃又简单!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道家常美味的粤菜菜谱——蜜汁香煎牛肋骨。这道菜色泽金黄，外酥内嫩，口感香甜可口，是一道适合全家享用的美味佳肴。

　　

食材准备：

• 牛肋骨 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 牛肋骨洗净，沥干水分，用盐、胡椒粉腌制片刻。
2. 生姜、蒜切末，葱切段备用。
3. 将腌制好的牛肋骨均匀裹上淀粉。
4. 平底锅烧热，加入适量食用油，放入牛肋骨煎至两面金黄、变脆。
5. 将煎好的牛肋骨盛出，锅中留底油，放入姜蒜末炒香。
6. 加入适量生抽、料酒、蜂蜜炒匀，再放入煎好的牛肋骨，翻炒均匀。
7. 倒入适量清水，用小火焖煮至汤汁浓稠，牛肋骨入味。
8. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

　　这道蜜汁香煎牛肋骨无需繁琐的烹饪技巧，简单易学，但却能带来浓浓的家庭幸福感。每一口都散发着牛肉的鲜美，蜂蜜的甜蜜，让人回味无穷。尝一口，仿佛置身家的温馨厨房，感受到家的温暖。