豉油皇炒牛仔骨片简单好吃的菜谱分享

　　

豉油皇炒牛仔骨片

　　豉油皇炒牛仔骨片是一道香气扑鼻、口感鲜嫩多汁的粤菜美食。牛仔骨片是选用牛仔骨横切成薄片，搭配豉油皇调味，炒制出的菜肴色泽诱人，鲜香四溢，是一道家庭聚餐或宴客的绝佳选择。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇炒牛仔骨片。

　　

食材：

• 牛仔骨片 500克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 豉油皇 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 清水 适量
• 淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 牛仔骨片洗净，用清水浸泡半小时，去除血水。
2. 葱切段，姜切片，蒜拍扁备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入牛仔骨片煸炒至变色。
5. 倒入豉油皇、生抽、料酒、白糖炒匀。
6. 加入适量清水，煮至牛仔骨片变软入味。
7. 用淀粉水勾芡，再煮片刻，让汁液浓稠即可。

　　炒好的豉油皇炒牛仔骨片色泽鲜亮，牛仔骨片口感鲜嫩多汁，带有豉油皇的独特香气，回味无穷。这道菜适合搭配米饭或面条食用，也可以作为下酒菜，美味可口，营养丰富。

　　

　　豉油皇炒牛仔骨片制作简单，口味独特，是一道家常菜中的经典之作。尝试在家动手做一做，为家人烹饪一份美味的粤菜，定会受到大家的喜爱和赞赏。