蜜汁蒸鳕鱼简单美味的蒸鱼菜谱

蜜汁蒸鳕鱼

蜜汁蒸鳕鱼是一道广东美食经典菜肴，口感鲜嫩，鲜香可口，是家庭聚餐或节庆聚会的绝佳选择。清淡的鳕鱼肉质细嫩，搭配甜美的蜜汁，美味可口，营养丰富。下面就跟随我一起来学习如何制作这道美味的蜜汁蒸鳕鱼吧！

食材：

• 鳕鱼 500克
• 葱姜蒜适量
• 红椒圈适量
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼洗净，切成适量大小的块状，蒸之前在鱼肉上划几刀，葱姜蒜切成丝备用。
2. 将蒸鱼豉油、料酒、白胡椒粉、蚝油和蜂蜜混合均匀成蜜汁备用。
3. 将蒸锅中加入适量清水，水开后放入蒸架，铺上一层生姜丝，放上鳕鱼块，再撒上葱姜蒜丝和红椒圈。
4. 将蜜汁均匀的淋在鳕鱼块上，然后盖上锅盖，大火蒸10-12分钟。
5. 蒸熟后，撒上一些葱花，即可出锅享用。

蜜汁蒸鳕鱼烹饪简单，口感清香鲜美，汁水鲜美可口。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为您的餐桌增添亮点，赢得满堂喝彩！快动起手来，亲自尝试制作这道美味的蜜汁蒸鳕鱼吧！