豉汁捞牛肉粉简单好吃的家常菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享的是一道家常粤菜——豉汁捞牛肉粉。这道菜色泽诱人，口感鲜香，简单易做，非常适合在家享用。跟随我的步骤，让我们一起来制作这道美味的豉汁捞牛肉粉吧！

食材：

• 新鲜牛肉粉
• 葱姜蒜
• 豆豉
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 盐
• 料酒
• 食用油
• 清水

烹饪步骤：

1. 将牛肉粉切成薄片，用料酒、盐腌制片刻。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中烧热少许食用油，下豆豉炒香。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的牛肉粉片翻炒至变色。
6. 倒入适量清水，加入生抽、老抽、白糖、适量盐调味。
7. 小火煮至牛肉粉变软入味，收汁后即可关火。
8. 将煮熟的牛肉粉盛入碗中，淋上汤汁即可食用。

这道豉汁捞牛肉粉色香味俱佳，口感鲜嫩可口。牛肉粉入味，豉汁浓郁，香气四溢。是一道下饭又下酒的美味佳肴。制作简单，适合家庭日常做饭。赶快动手试试吧！希望大家喜欢这道豉汁捞牛肉粉，也欢迎关注我的博客，了解更多粤菜美食，期待与大家分享更多美食心得！