豉油皇鸡爪焗面好吃又简单的家庭菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家介绍一道经典的粤菜菜谱——豉油皇鸡爪焗面。这道菜色香味美，口感丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇鸡爪焗面吧！

食材准备：

• 新鲜鸡爪500克
• 干面条250克
• 葱姜蒜适量
• 豉油2汤匙
• 生抽1汤匙
• 老抽1汤匙
• 白砂糖1茶匙
• 盐适量
• 料酒1汤匙
• 水适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鸡爪洗净后焯水，捞出备用。
2. 烧一锅水，加入适量盐和少许油，将面条煮熟后捞出沥干水分，备用。
3. 将葱姜蒜切末，热锅凉油，爆香葱姜蒜末。
4. 放入焯过水的鸡爪，煸炒出香味。
5. 加入豉油、生抽、老抽、白砂糖、盐和料酒，炒匀。
6. 加入适量水，煮开后改小火焖煮20分钟至鸡爪变软入味。
7. 将煮好的鸡爪捞出，盛入烤盘中。
8. 将煮面放在烤盘中，将鸡爪排在面条上。
9. 将炒好的汁均匀浇在鸡爪和面条上。
10. 放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟至面条表面微焦即可。

现在，一道美味的豉油皇鸡爪焗面就做好啦！吃之前可以根据个人口味撒上一些葱花或辣椒丝增添风味。这道菜不仅色香味俱全，而且鸡爪中的胶原蛋白对皮肤有益，是女士们的美容佳肴哦！赶快动手尝试吧！