豉油皇蒸牛肚片煲一口好吃的家常菜谱

　　

豉油皇蒸牛肚片煲

　　

　　欢迎来到我的厨房！今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇蒸牛肚片煲。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，营养丰富，是一道很受欢迎的家常菜。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

　　

食材：

　　

• 新鲜牛肚片 500克
• 葱姜蒜适量
• 红椒 1个
• 蒜蓉 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 豉油 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 清水 适量
• 香菜 适量

　　

烹饪步骤：

　　

1. 将牛肚片放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 将葱姜蒜切碎，红椒切丝备用。
3. 在蒸锅中铺上一层葱姜蒜，放入牛肚片，再撒上红椒丝。
4. 将蒜蓉、生抽、老抽、豉油、糖、盐和清水混合均匀，倒在牛肚片上。
5. 盖上锅盖，大火蒸15分钟。
6. 蒸熟后，撒上香菜即可上桌。

　　

结尾：

　　

　　豉油皇蒸牛肚片煲是一道口味浓郁，营养丰富的粤菜佳肴。希望通过今天的分享，你也能在家中动手制作这道美味的菜品。享受美食，享受生活！