‘蜜汁烤黑鳕鱼片’的美味秘诀揭秘

蜜汁烤黑鳕鱼片

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道简单又美味的粤菜菜谱——蜜汁烤黑鳕鱼片。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。让我们一起来看看如何制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 新鲜黑鳕鱼片：500克
• 蜂蜜：3汤匙
• 生抽：2汤匙
• 料酒：1汤匙
• 姜末：1小匙
• 蒜末：1小匙
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 青葱：适量

烹饪步骤：

1. 将黑鳕鱼片洗净，用厨房纸吸干水分，放入一个容器中备用。
2. 在一个小碗中，将蜂蜜、生抽、料酒、姜末、蒜末混合均匀，制成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在黑鳕鱼片上，尽量让每一块鱼片都裹上腌料。封闭容器，冷藏腌制30分钟。
4. 预热烤箱至200摄氏度。
5. 将腌制好的黑鳕鱼片均匀地摆放在烤盘上，撒上适量盐和黑胡椒粉。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到鱼片熟透、金黄色即可。
7. 取出烤好的黑鳕鱼片，撒上切碎的青葱，即可上桌享用。

这道蜜汁烤黑鳕鱼片香甜多汁，口感鲜嫩，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。希望大家喜欢这道菜谱！欢迎关注我的博客，更多粤菜菜谱等你来发现。