蜜汁脆皮鸡翅美味炸鸡的自制做法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道家常美味的粤菜菜谱——蜜汁脆皮鸡翅。这道菜色泽金黄，外皮酥脆，内里多汁，香甜可口，是一道深受大家喜爱的家常菜。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐，都是绝佳选择。

　　

食材：

• 鸡翅中：12只
• 生抽：2大勺
• 料酒：1大勺
• 蜂蜜：3大勺
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 生姜：适量
• 蒜：适量
• 淀粉：适量
• 油：适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，用刀背拍松，然后用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
2. 将腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉。
3. 热锅冷油，将鸡翅放入锅中，小火煎至两面金黄酥脆。
4. 将锅中余油倒出，加入少许油，放入蒜末、姜末爆香。
5. 加入生抽、蜂蜜炒匀，放入煎好的鸡翅，翻炒均匀，让鸡翅裹上酱汁。
6. 最后大火收汁，让鸡翅均匀裹上浓郁的蜜汁即可出锅。

　　蜜汁脆皮鸡翅烹饪简单，口感鲜美，香甜诱人。无论是作为一道下酒菜，还是搭配米饭享用，都能带来美妙的味蕾体验。希望大家尝试制作这道美味的粤菜，与家人朋友共同享用，享受美食带来的快乐时光。