豉油皇蒸鲟鱼片盅简单好吃的蒸鱼菜谱

　　

豉油皇蒸鲟鱼片盅

　　豉油皇蒸鲟鱼片盅是一道融合了粤菜传统烹饪技巧和现代创新理念的美食佳肴。选用新鲜的鲟鱼片，搭配浓香的豉油皇调味，以蒸的方式锁住鱼肉的鲜美滋味，口感鲜嫩多汁，回味无穷。这道菜肴简单易做，既适合家庭日常烹饪，也适合招待客人时的宴席，是一道深受人们喜爱的经典粤菜之一。

　　

食材：

• 新鲜鲟鱼片 500克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 豉油皇 2汤匙
• 姜末 1茶匙
• 葱花 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲟鱼片洗净，沥干水分备用。
2. 在蒸盘中铺上一层生姜片，将鱼片整齐地码放在蒸盘上。
3. 在鱼片上均匀地撒上姜末和葱花。
4. 将生抽、老抽、蚝油和豉油皇混合均匀，淋在鱼片上。
5. 将蒸锅烧开水后，放入蒸盘，盖上锅盖，用中火蒸约8-10分钟，至鱼肉变白即可。
6. 蒸好后，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。

　　这道豉油皇蒸鲟鱼片盅色泽诱人，香味扑鼻，口感鲜嫩，回味无穷。豉油皇的独特风味与鲟鱼的鲜美相得益彰，绝对让您的家人和朋友赞不绝口。快动起手来，一起享受这道美味的粤菜佳肴吧！