豉油皇焗牛仔骨美味无比的烤牛仔骨菜谱

豉油皇焗牛仔骨

豉油皇焗牛仔骨是一道香气诱人、口感鲜嫩的粤菜经典菜品。牛仔骨肉质鲜美，配合豉油、蜂蜜等调味料，经过烤制后，口感酥脆、多汁，香气四溢。这道菜色泽诱人，是家庭聚餐或节日宴席的绝佳选择。

食材：

• 牛仔骨 500克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 豉油 1汤匙
• 姜末 1茶匙
• 蒜末 1茶匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 牛仔骨洗净，用盐、胡椒粉腌制片刻，沥干水分备用。
2. 将生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、豉油、姜末、蒜末混合搅拌成酱汁。
3. 将牛仔骨放入酱汁中腌制数小时，入味。
4. 烤箱预热至180摄氏度。
5. 将腌制好的牛仔骨均匀铺在烤盘上，淋上少许橄榄油。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤制约30分钟，期间要不时翻面，直至金黄酥脆。
7. 取出烤好的牛仔骨，撒上少许淀粉，再次放入烤箱烤制5分钟，使其更加酥脆。
8. 出炉后，将牛仔骨装盘，撒上少许芝麻点缀即可。

结尾段落：

豉油皇焗牛仔骨的鲜香诱人，口感酥脆多汁，是一道适合与家人朋友一同品尝的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是节日盛宴，这道菜肴都能给您带来愉悦的用餐体验。快动手尝试制作这道美味的豉油皇焗牛仔骨吧！