广式蒸虾滑豆腐口感细腻简单菜谱分享

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的广式菜肴——广式蒸虾滑豆腐。这道菜口感鲜嫩，清淡可口，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式蒸虾滑豆腐吧！

食材：

• 新鲜大虾 10只
• 嫩豆腐 1块
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 红椒丝 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将嫩豆腐切成适当大小的片状，摆入蒸碟中。
2. 将新鲜大虾去壳去虾线，对虾背剖开，摆在豆腐上。
3. 在虾身上撒上姜末、蒜末，再撒上红椒丝和葱花。
4. 将适量盐、生抽、料酒均匀淋在豆腐和虾身上。
5. 将蒸碟放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 蒸好后，淋上适量的香油即可出锅。

烹饪完成后，一道色香味俱全的广式蒸虾滑豆腐就做好啦！这道菜肴香气扑鼻，口感鲜嫩，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴。