蜜汁叉烧龙趸,好吃又简单美味菜谱!

蜜汁叉烧龙趸

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道粤菜经典菜肴——蜜汁叉烧龙趸。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，口感香甜诱人，是一道深受人们喜爱的美食。让我们一起来学习如何制作这道美味的粤菜吧！

食材：

• 龙趸鱼 1条（约500克）
• 叉烧酱 3汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 葱姜蒜适量
• 盐、糖、胡椒粉适量

烹饪步骤：

1. 将龙趸鱼洗净，沥干水分后在鱼身两侧各划几刀，用盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 将叉烧酱、蜂蜜、生抽、料酒混合均匀，作为腌料涂抹在腌制好的龙趸鱼身上，腌制30分钟。
3. 在烤盘底部铺上锡纸，将葱姜蒜放在鱼身底部，然后将整条鱼铺在葱姜蒜上。
4. 烤箱预热至180度，将调制好的龙趸鱼放入烤箱，烤制约25分钟。
5. 出炉后，将余下的腌料均匀地刷在鱼身表面，继续烤制5分钟，至鱼身表面呈现金黄色即可。

这道蜜汁叉烧龙趸烹制简单，口感绝佳。鱼肉鲜嫩多汁，蜜汁叉烧的香甜味浸润其中，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是节庆日子，这道菜肴都能为您的餐桌增色不少。赶快动手尝试制作吧，相信您会爱上这道美味的粤菜！