蜜汁香煎牛仔骨,鲜嫩多汁的诱惑.

　　

蜜汁香煎牛仔骨

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁香煎牛仔骨。这道菜色香味俱佳，外酥里嫩，是一道适合家庭聚餐或节日盛宴的佳肴。让我们一起来学习如何制作吧！

　　

食材：

• 牛仔骨 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 姜末 1小块
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将牛仔骨洗净，用盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 将蒜蓉、姜末、生抽、料酒、蜂蜜混合成腌料。
3. 将腌好的牛仔骨均匀地涂抹上腌料，腌制30分钟入味。
4. 将牛仔骨均匀地裹上玉米淀粉。
5. 平底锅烧热，倒入适量食用油，放入牛仔骨，小火煎至两面金黄酥脆。
6. 最后，将煎好的牛仔骨捞出沥干油份，摆盘即可享用。

　　蜜汁香煎牛仔骨香气四溢、口感鲜美，外脆里嫩，肉质鲜美多汁。这道菜适合作为主菜搭配米饭或面条，也可作为聚会小吃或下酒菜。希望大家喜欢这道粤菜美食，快来动手尝试制作吧！