豉油皇鲍鱼焗海参鲜美菜谱享好吃

　　豉油皇鲍鱼焗海参是一道传统粤菜中的珍品，鲍鱼和海参的鲜美口感搭配上酱香味道，香气四溢，口感丰富。今天，我将与大家分享这道美味佳肴的制作方法，让您在家也能轻松享受到鲍鱼和海参的美味。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 干海参 100克
• 葱姜蒜 适量
• 豉油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将干海参提前泡发至软，鲍鱼清洗干净备用。
2. 将鲍鱼放入开水中焯水，去除腥味，捞出沥干水分备用。
3. 锅中放少许油，爆香葱姜蒜，加入适量豉油炒香。
4. 加入适量清水，放入海参和鲍鱼，再加入盐、糖、料酒调味，煮至入味。
5. 将煮好的海参和鲍鱼捞出，沥干水分，摆放在烤盘中。
6. 将锅中的汤汁煮浓，淋在鲍鱼和海参上。
7. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟。
8. 取出，撒上葱花点缀即可。

　　这道豉油皇鲍鱼焗海参香气扑鼻，口感鲜美，鲍鱼和海参的鲜香与豉油的醇厚完美融合，回味无穷。无论是家庭聚餐还是节庆日，这道菜肴都能为您的餐桌增添亮点，让您的家人和朋友赞不绝口。