豉油皇酱焖鸡爪美味烹饪秘籍

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道粤菜经典菜肴——豉油皇酱焖鸡爪。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，深受广东人喜爱。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜鸡爪 500克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 豉油 2勺
• 葱姜蒜适量
• 冰糖 适量
• 料酒 1勺
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鸡爪洗净，焯水后捞起备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 倒入生抽、老抽、豉油、料酒和适量清水，煮沸。
4. 加入冰糖，搅拌均匀。
5. 将鸡爪放入锅中，用中小火焖煮40分钟至鸡爪入味，汤汁浓稠即可。
6. 最后收汁，撒上葱花点缀即可。

　　豉油皇酱焖鸡爪制作简单，口感鲜美，是家常菜中的一道美味佳肴。希望大家尝试制作，品尝美味！