豉油皇捞鲍鱼肚美味做法大揭秘

　　

豉油皇捞鲍鱼肚

　　豉油皇捞鲍鱼肚是一道粤菜中的经典菜肴，口感鲜美，营养丰富。鲍鱼肚质地鲜嫩，配上豉油皇的独特调味，香味扑鼻，回味无穷。这道菜肴适合家庭聚餐或节庆时烹饪，是一道让人垂涎欲滴的美味享受。

　　

食材：

• 鲍鱼肚 300克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 1/2汤匙
• 生姜 适量
• 葱段 适量
• 香菜 适量
• 清水 300毫升

烹饪步骤：

1. 将鲍鱼肚洗净后切成薄片备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 加入鲍鱼肚煸炒片刻。
4. 倒入生抽、老抽、蚝油、料酒和糖翻炒均匀。
5. 倒入清水，煮开后转小火炖煮20分钟，待鲍鱼肚变软入味。
6. 最后撒上香菜，即可出锅装盘。

　　这道豉油皇捞鲍鱼肚烹饪简单，口味独特，营养丰富。每一口鲍鱼肚都鲜嫩可口，配上香气扑鼻的豉油汁，回味无穷。无论是家庭聚餐还是节庆宴席，这道菜肴都能为您增添料理的光彩。