鲍鱼蜜汁滋味美味炖法揭秘

　　

蜜汁炖鲍鱼

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典粤菜——蜜汁炖鲍鱼的制作方法。蜜汁炖鲍鱼是一道口感鲜美、香甜可口的传统粤菜，结合了鲍鱼的鲜美和蜜汁的香甜，是一道极具诱惑力的菜肴。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 清水 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鲍鱼洗净，处理干净后备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量料酒提味。
3. 放入处理好的鲍鱼，煸炒均匀。
4. 加入适量冰糖、生抽、老抽、蚝油，继续翻炒。
5. 倒入清水，水量没过鲍鱼即可，大火烧开后转小火炖煮。
6. 炖至鲍鱼变软入味，加盐调味即可。
7. 最后收汁，装盘即可。

　　蜜汁炖鲍鱼烹饪简单，口感鲜美，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或节庆用餐的佳肴。希望大家能够尝试制作这道美味的粤菜，与家人朋友共享美食的快乐时光。