豉汁炒墨鱼花简单好吃的烹饪方法

欢迎来到我的美食博客，今天我要分享的是一道经典的粤菜菜谱——豉汁炒墨鱼花。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，是广东人喜爱的家常菜之一。快跟我一起来学习如何制作吧！

食材准备：

• 新鲜墨鱼花 500克
• 蒜蓉 2勺
• 生抽 2勺
• 豉油 1勺
• 白糖 1勺
• 姜蓉 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜墨鱼花洗净，沥干水分，备用。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉和姜蓉爆香。
3. 将墨鱼花放入锅中煸炒，出水后加入生抽、豉油、白糖、盐和适量清水。
4. 小火焖煮5分钟，让墨鱼花入味。
5. 将墨鱼花翻炒均匀，加入鸡精提鲜。
6. 最后用淀粉水勾芡，收汁后淋上一勺食用油，炒匀即可出锅。

豉汁炒墨鱼花做好了，鲜香美味，营养丰富。不仅口感鲜嫩，而且色泽诱人，是一道适合全家人共享的美味佳肴。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家在家尝试制作哦！