豉油皇煎三文鱼块美味煎炸做法大揭秘

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道粤菜经典菜谱——豉油皇煎三文鱼块。这道菜口感鲜嫩，鱼肉鲜美，香气四溢，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材：

• 新鲜三文鱼块 500克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 葱姜蒜适量
• 盐、糖、胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 食用油适量

烹饪步骤：

1. 将三文鱼块洗净，用厨房纸吸干水分，切成大小适中的块状备用。
2. 葱姜蒜切末，与生抽、老抽、料酒、豉油、盐、糖、胡椒粉混合成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在三文鱼块上，腌制15分钟入味。
4. 将腌制好的三文鱼块裹上一层淀粉，使其更加鲜嫩。
5. 热锅凉油，放入腌制好的三文鱼块，小火煎至两面金黄，熟透即可。
6. 出锅装盘，撒上少许葱花点缀，香气扑鼻的豉油皇煎三文鱼块就完成啦！

这道豉油皇煎三文鱼块色泽金黄，外酥里嫩，鱼肉香滑，带有豉油的独特风味。每一口都散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。不仅适合搭配米饭或面条食用，也可作为开胃菜或下酒菜。快动手尝试制作这道美味，让家人和朋友共同享受！