豉油皇鸡翅煲的鲜香菜谱,尽在这里

　　

豉油皇鸡翅煲的美味

　　豉油皇鸡翅煲是一道香气诱人，口感鲜嫩的粤菜经典菜品。这道菜以咸香的豉油为主要调料，配合鲜嫩的鸡翅，在砂锅中慢慢炖煮，让鸡翅充分吸收豉油的香味，入口鲜美多汁，回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，豉油皇鸡翅煲都是一道不可或缺的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鸡翅中 500克
• 蒜头 3瓣
• 生姜 适量
• 葱段 适量
• 豉油 3汤匙
• 酱油 1汤匙
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，使得调料更容易渗透。
2. 蒜头拍扁，姜切片备用，葱切段。
3. 将砂锅烧热，倒入适量的油，放入蒜头、姜片和葱段爆香。
4. 依次加入豉油、酱油、适量清水，再加入适量冰糖和盐调味，煮至糖和盐完全融化。
5. 将处理好的鸡翅放入砂锅中，煮开后改小火慢炖，直至鸡翅煮熟入味，汤汁收浓即可。
6. 最后根据个人口味适量调整盐的用量，撒上少许葱花，即可出锅。

美味享用：

　　豉油皇鸡翅煲煮好后，鸡翅鲜嫩多汁，入口香甜可口，带有豉油的咸香味道，让人回味无穷。搭配一碗热气腾腾的米饭，绝对是一餐美味的享受。这道菜不仅适合家庭日常食用，也是宴客招待的上佳选择。快动手尝试制作吧，让家人朋友共同品味这道经典美味！