广式豆豉蒸黄花鱼美味做法分享

　　

广式豆豉蒸黄花鱼

　　广式豆豉蒸黄花鱼是一道经典的粤菜菜品，以鲜嫩的黄花鱼搭配香浓的豆豉酱蒸制而成。这道菜不仅口感鲜美，而且兼具营养丰富的特点，是家常菜中的一道佳肴。

　　

　　

　　

食材：

• 新鲜黄花鱼一条
• 豆豉酱适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 白胡椒粉适量
• 食用油适量

　　

　　

烹饪步骤：

1. 将新鲜的黄花鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身两侧各划几刀，便于入味。
2. 将葱姜蒜切成丝备用。
3. 在黄花鱼表面撒上少许盐，再倒入适量的料酒抹匀，腌制10分钟。
4. 将腌制好的黄花鱼上抹上豆豉酱，撒上葱姜蒜丝。
5. 烧开水，蒸锅中放入蒸网，将黄花鱼放在蒸网上，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
6. 蒸熟后，将蒸鱼的汤汁倒掉，再淋上热油，撒上白胡椒粉，淋上生抽。
7. 最后，撒上葱花即可出锅。

　　

　　

结尾：

　　广式豆豉蒸黄花鱼色香味俱佳，口感鲜嫩，豆豉酱的香味和黄花鱼的鲜美完美融合，是一道色香味俱全的美味佳肴。无论是家庭日常用餐还是款待宾客，这道菜都能为您增添厨艺魅力，让您享受美食带来的愉悦体验。