柱候酱焖牛腩,绝佳的美味!

　　

柱候酱焖牛腩

　　柱候酱焖牛腩是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的经典粤菜。牛腩肉质鲜美，与柱候酱的独特风味完美融合，让人食欲大增。今天，就让我们一起来学习如何制作这道美味的柱候酱焖牛腩吧。

　　

食材：

• 500克牛腩
• 2块柱候酱
• 5瓣大蒜
• 3片姜
• 2根葱
• 1根八角
• 1小把干辣椒
• 2汤匙生抽
• 1汤匙老抽
• 适量水
• 适量食用油
• 适量盐

烹饪步骤：

1. 将牛腩切成块状，用开水焯水，捞出洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 将焯水过的牛腩放入锅中煸炒至变色。
4. 加入柱候酱，八角，干辣椒，生抽，老抽炒匀。
5. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮40分钟至牛腩变软。
6. 最后加入盐调味，收汁即可出锅。

　　烹饪完成后，一股浓浓的柱候酱香味扑鼻而来，牛腩肉质鲜嫩入味，让人垂涎欲滴。这道柱候酱焖牛腩不仅色香味俱佳，而且富含丰富的蛋白质和营养元素，是一道适合全家人享用的美味佳肴。

　　

　　无论是家庭聚餐还是朋友聚会，柱候酱焖牛腩都是一道受欢迎的菜肴。烹饪时注意火候和调味，保持牛腩的原汁原味，让每一口都充满幸福的味道。快动手尝试制作这道美味的柱候酱焖牛腩，让您的家人和朋友享受美好的用餐时光吧！