蜜汁红烧鸭掌美味独特的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典粤菜菜谱——蜜汁红烧鸭掌。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，香甜可口，是家常菜中的一道美味佳肴。跟随我的步骤一起来动手做吧！

　　

食材：

• 鸭掌 500克
• 葱姜蒜适量
• 冰糖 50克
• 老抽 30毫升
• 生抽 20毫升
• 料酒 30毫升
• 盐、白胡椒粉适量
• 清水 适量
• 蜂蜜 30克

烹饪步骤：

1. 将鸭掌洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入冰糖炒至焦黄色。
3. 放入鸭掌煸炒，加入老抽、生抽、料酒、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
4. 倒入清水没过鸭掌，转小火炖煮40分钟至鸭掌变软入味。
5. 最后，加入蜂蜜煮至汁浓即可关火出锅装盘。

　　将香甜可口的蜜汁红烧鸭掌装盘，撒上少许葱花点缀，美味的家常菜就做好啦！这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，香甜可口，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。

　　

　　希望你喜欢这道蜜汁红烧鸭掌的制作过程。如果你尝试了这道菜谱，记得和我分享你的厨艺心得哦！欢迎继续关注我的博客，更多粤菜菜谱等着你来探索。