双冬炆鲍片好吃的家常菜谱分享

　　

双冬炆鲍片

　　双冬炆鲍片是一道经典的粤菜菜肴，将鲍鱼与冬菇、冬笋搭配炆制而成，口感鲜美，营养丰富。这道菜色泽诱人，口感细腻，是家宴或节庆聚餐的上佳选择。下面让我们一起来学习如何制作双冬炆鲍片。

　　

食材：

• 鲍鱼片 250克
• 冬菇 50克
• 冬笋 50克
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 鸡汤 300毫升
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香油 适量

烹饪步骤：

1. 将冬菇和冬笋泡发至软，切成薄片备用。
2. 热锅冷油，加入姜片和葱段爆香。
3. 放入鲍鱼片煎至两面微黄。
4. 加入泡发后切片的冬菇和冬笋继续煸炒。
5. 倒入鸡汤，加入生抽、料酒、盐和糖，用小火炖煮20分钟。
6. 待汤汁浓稠时，淋上香油即可出锅，装盘即可。

　　将香喷喷的双冬炆鲍片端上餐桌，香气扑鼻，肉质细嫩，口感鲜美，是一道美味健康的粤菜佳肴。这道菜色泽鲜亮，口感独特，营养丰富，适合各种场合的享用。希望大家都能喜欢这道双冬炆鲍片，也欢迎大家尝试制作并分享您的烹饪心得！