豉汁蒸龙虾好吃的家常菜谱

豉汁蒸龙虾

豉汁蒸龙虾是一道经典的粤菜菜品，口味鲜美，简单易做。新鲜的龙虾搭配香浓的豉汁，入口鲜嫩多汁，香气四溢，是家庭聚餐或节庆时的绝佳选择。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的豉汁蒸龙虾吧！

食材

• 新鲜活龙虾 2只
• 蒜蓉 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 豉油 1汤匙
• 姜丝 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤

1. 将新鲜活龙虾洗净，去除内脏，将龙虾从中间切开，使其更容易入味。
2. 将蒜蓉、生抽、料酒、豉油混合均匀，制成豉汁备用。
3. 将腌制好的豉汁均匀抹在龙虾肉上，撒上姜丝和葱花。
4. 将处理好的龙虾放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，或至龙虾熟透即可。
5. 蒸好后，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。

这道豉汁蒸龙虾色泽诱人，口感鲜美，是夏日餐桌上的一道清爽佳品。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣！