广式豆豉蒸象鼻蚌美味做法分享

广式豆豉蒸象鼻蚌

欢迎来到我的厨房！今天我将为大家分享一道地道的广式美食——豆豉蒸象鼻蚌。这道菜色香味俱全，口感鲜美，简单易做，是家常菜中的一道亮点。让我们一起来学习如何制作吧！

食材：

• 新鲜象鼻蚌 500克
• 蒜蓉 2大勺
• 豆豉 2大勺
• 生抽 1大勺
• 料酒 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 盐、糖、胡椒粉 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜象鼻蚌清洗干净，去除杂质，备用。
2. 将蒜蓉、豆豉、生抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉混合均匀成蒸料汁。
3. 将蒸料汁均匀涂抹在清洗干净的象鼻蚌上。
4. 将处理好的象鼻蚌码放在蒸碗中，撒上葱花。
5. 大火蒸10分钟，出锅即可。

这道广式豆豉蒸象鼻蚌香气扑鼻，口感鲜嫩，肉质饱满，充满了海鲜的鲜美，豆豉的香味更是令人垂涎欲滴。搭配一碗热气腾腾的米饭，简直是一顿美味的享受。

希望通过今天的分享，你也能在家中轻松制作出这道美味的广式豆豉蒸象鼻蚌。快来动手试试吧，让家人朋友共同品尝这道美味佳肴，相信定会受到大家的喜爱！