蜜汁叉烧羊蹄煲,一口好吃的家常菜,快来学做吧!

　　

蜜汁叉烧羊蹄煲

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的菜谱是一道融合了广东和粤菜元素的特色菜肴——蜜汁叉烧羊蹄煲。这道菜汇集了叉烧的香甜和羊蹄的鲜美，加入蜜汁烹饪，口感丰富，香气扑鼻，绝对是一道让人胃口大开的美味佳肴。

　　

食材：

• 500克羊蹄
• 200克叉烧肉
• 2片姜
• 3颗蒜瓣
• 2根青葱
• 适量食用油
• 适量生抽
• 适量老抽
• 适量料酒
• 适量蜂蜜
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量水

烹饪步骤：

1. 将羊蹄洗净，切块后焯水片刻，捞出备用。
2. 热锅凉油，下姜片、蒜瓣和青葱爆香。
3. 将叉烧肉和羊蹄放入锅中煸炒至微焦。
4. 加入适量生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。
5. 倒入适量水，盖上锅盖，小火炖煮1小时。
6. 最后加入蜂蜜、盐和胡椒粉，翻炒均匀，收汁即可。

　　将炖好的蜜汁叉烧羊蹄煲盛入碗中，散发出浓浓的香气，一口咬下，肉质鲜嫩多汁，叉烧的香甜和羊蹄的鲜美在口中交织，回味无穷。这道菜适合作为家庭聚餐或节庆宴席的主菜，绝对能为您的餐桌增添色彩和风味。