豉油皇煎海鲈鱼一口好吃的煎鱼菜谱

　　

豉油皇煎海鲈鱼

　　

　　欢迎来到我的美食空间！今天我将分享一道经典粤菜——豉油皇煎海鲈鱼的制作方法。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，带有豉油的独特香味，是一道家常菜中的佳品。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇煎海鲈鱼吧！

　　

　　

食材：

　　

• 新鲜海鲈鱼一条
• 葱姜蒜适量
• 豉油适量
• 生抽适量
• 白胡椒粉适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生粉适量
• 食用油适量

　　

烹饪步骤：

　　

1. 将海鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各划3-4刀，便于入味。
2. 将葱姜蒜切成末，备用。
3. 在鱼身两侧撒上盐、白胡椒粉，再淋上料酒，腌制15分钟。
4. 将平底锅烧热，加入适量食用油，放入腌制好的鱼，小火煎至两面金黄熟透。
5. 将葱姜蒜末撒在煎好的鱼上，淋上豉油和生抽，烧热少许食用油，浇在葱姜蒜上即可。
6. 最后，撒上少许生粉勾芡，让汁液更加浓稠，即可出锅。

　　

结尾：

　　

　　现在，一道美味的豉油皇煎海鲈鱼就做好啦！这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是家常菜中的一道不可多得的美味佳肴。希望你也能尝试制作这道菜品，享受烹饪的乐趣和美食带来的满足。期待你的厨艺大展身手，让每一道菜都变成精彩的味蕾享受！