简单做法豉汁酱油鸡菜谱

　　

豉汁酱油鸡的制作

　　豉汁酱油鸡是一道常见的粤菜，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。这道菜色泽诱人，入口鲜美，是家庭聚餐或节日聚会的绝佳选择。下面就让我来为大家介绍制作豉汁酱油鸡的详细步骤。

　　

食材

• 鸡腿 2只
• 生抽 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

烹饪步骤

1. 将鸡腿洗净，切块，用盐、胡椒粉腌制片刻。
2. 将葱姜蒜切段备用。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的鸡腿煎至两面金黄。
5. 倒入生抽、料酒、蚝油、豉油、糖，煮至鸡肉入味。
6. 最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

美味的豉汁酱油鸡就做好啦！

　　豉汁酱油鸡色泽红亮，鸡肉鲜嫩多汁，口感鲜美，香气扑鼻。这道菜简单易做，不仅适合家庭日常用餐，也是款待客人的上佳选择。希望大家尝试制作这道美味的豉汁酱油鸡，享受美食带来的乐趣！