广式五花腊肉煲仔饭,美味又简单做法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道经典的粤菜菜谱——广式五花腊肉煲仔饭。这道菜汇聚了广式煲仔饭的浓香和五花腊肉的鲜美，是一道让人垂涎欲滴的美食。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 五花腊肉 200克
• 米饭 2碗
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将五花腊肉切成薄片，葱切段，蒜切末备用。
2. 将煲仔底部涂抹少许油，铺上一层腊肉片。
3. 将葱段和蒜末撒在腊肉上，然后将米饭均匀地铺在腊肉上。
4. 将生抽、老抽、盐和糖均匀淋在米饭上，再倒入适量清水，水量要稍高于米饭。
5. 盖上煲仔盖，用中小火煮约20分钟，直到米饭变软糯，汤汁收干即可。

　　这道广式五花腊肉煲仔饭烹饪简单，但是却充满了浓厚的广式风味。煲仔饭煮制出来的米饭香软可口，腊肉的肥瘦相间更添美味。每一口都充满了香甜的味道，令人回味无穷。

　　

　　希望你们喜欢这道广式五花腊肉煲仔饭的制作过程，也欢迎大家在家尝试制作。享受美食的同时，也感受家的温馨。如果你对这道菜谱有任何想法或者建议，欢迎在评论区留言和我交流。下次再见！