榴莲酥大爆料制作方法一览无遗

　　

榴莲酥的制作

　　榴莲酥是一道香甜可口的传统粤菜点心，以其独特的榴莲香味和酥脆的外皮而闻名。无论是榴莲的浓郁香甜还是酥皮的香脆口感，都能让人回味无穷。今天就让我们一起来制作这道美味的榴莲酥吧！

　　

食材

• 榴莲肉 300克
• 低筋面粉 200克
• 糖 50克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 100克
• 水 50毫升

烹饪步骤

1. 将榴莲肉去籽，捣成泥状备用。
2. 将黄油加热至融化状态，放入砂糖和盐搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋搅拌均匀，再加入榴莲泥继续搅拌。
4. 逐渐加入低筋面粉，搅拌成面团。
5. 将面团醒发20分钟。
6. 将面团擀成薄片，切成适当大小的长方形。
7. 将面片卷成卷，切成小段，用叉子在表面戳出花纹。
8. 在表面刷上蛋液，放入预热180度的烤箱烤制20分钟至金黄色即可。

结尾

　　制作完毕的榴莲酥，外皮金黄酥脆，内馅香甜可口，每一口都散发着浓浓的榴莲香气。无论是作为下午茶的点心还是款待客人的美味，榴莲酥都能让人回味无穷。快动起手来，亲自制作一份美味的榴莲酥，与家人朋友分享这份美好吧！