广式蒜蓉粉丝蒸鳕鱼香脆多汁的美味菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道经典的粤菜菜谱——广式蒜蓉粉丝蒸鳕鱼。这道菜口感鲜嫩，鲜香四溢，绝对是一道能让你胃口大开的家常美味。

食材：

• 新鲜鳕鱼一条
• 蒜蓉适量
• 粉丝适量
• 葱花适量
• 生抽 2 汤匙
• 料酒 1 汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制片刻。
2. 将粉丝浸泡软后，沥干水分备用。
3. 将腌制好的鳕鱼块放入蒸碗中，撒上葱花和蒜蓉。
4. 在鱼块上均匀铺上粉丝。
5. 将生抽、盐、糖和清水混合均匀，淋在粉丝上。
6. 大火蒸约15-20分钟，至鱼熟透即可。

这样一道美味的广式蒜蓉粉丝蒸鳕鱼就完成啦！鳕鱼鲜嫩可口，搭配蒜蓉和粉丝的香味，绝对是一道下饭的好菜。希望你能喜欢这道粤菜美味！