蜜汁烤鸡扒美味烤鸡的秘密做法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道家常美味的粤菜——蜜汁烤鸡扒。这道菜色泽金黄，口感多汁，是一道深受大家喜爱的菜肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁烤鸡扒吧！

　　

食材准备：

• 鸡腿肉 4块
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蒜蓉 1茶匙
• 姜末 1茶匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 香油 1茶匙

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后用刀在鸡肉上划几刀，以利于入味。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、蒜蓉、姜末、盐、黑胡椒粉和香油混合成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在鸡腿肉上，尽量让腌料渗透到鸡肉里面，然后封上保鲜膜腌制30分钟。
4. 预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的鸡腿肉放入烤箱，烤制15分钟。
5. 将烤好的鸡腿肉取出，刷上一层蜂蜜，再放回烤箱继续烤制5分钟，直至鸡肉表面金黄香脆。
6. 取出烤好的蜜汁烤鸡扒，撒上少许黑胡椒粉，即可上桌享用。

　　这道蜜汁烤鸡扒色泽诱人，口感鲜嫩多汁，香甜可口。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为小食品享用，都是美味可口的选择。希望大家喜欢这道粤菜的制作方法，也欢迎大家多多尝试，做出更加美味的蜜汁烤鸡扒！