豉油皇蒸牛百叶好吃的家常菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉油皇蒸牛百叶。这道菜口感鲜嫩，香气四溢，是一道适合家庭聚餐和节庆宴席的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇蒸牛百叶吧！

　　

食材：

• 新鲜牛百叶 500克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 青葱 适量
• 红辣椒 适量
• 豉油 2汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜牛百叶清洗干净，切成适当大小的块状备用。
2. 姜、蒜、青葱和红辣椒分别切成末备用。
3. 在碗中调制蒸料：将豉油、盐、白胡椒粉、生抽、料酒混合均匀，加入适量清水搅拌成蒸料汁备用。
4. 将切好的牛百叶放入蒸碗中，撒上姜、蒜、青葱和红辣椒末，均匀摆放。
5. 将事先调制好的蒸料汁均匀淋在牛百叶上。
6. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，至牛百叶变软入味即可。
7. 取出蒸好的豉油皇蒸牛百叶，撒上少许青葱末，即可享用。

　　希望大家按照以上步骤尝试制作豉油皇蒸牛百叶，享受香气扑鼻的美味。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合全家老少品尝。期待大家在家中动手尝试，并分享您的烹饪心得！欢迎关注我的博客，获取更多粤菜美食分享。